DOLAR 18,5665
EURO 18,5622
ALTIN 1029,572
BIST 3458,03
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

Cevizin Faydaları

Cevizin Faydaları
REKLAM ALANI

Cevizin Faydaları

Cevizin Faydaları

Günümüzde insanların en çok ilgi gösterdiği konulardan biride doğal meyve, sebze ve gıdaların faydaları dır. Bunlardan en çok ilgi göreni ise cevizdir. Ceviz  besin değeri açısından çok değerli bir üründür. Bu yazımızda da siz değerli okuyucularımıza cevizden bahsedeceğiz. Besin değeri nelerdir? Faydaları nelerdir? gibi soruları cevaplandıracağız. Detaylar yazımızın devamında…

Cevizin

Cevizin Faydaları

Cevizlerin Besin Değeri

  • Cevizlerin besleyici bir gıda olduğunu söylemek biraz yetersiz kalır.
  • Ceviz sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller sağlar ve bu, sağlığınızı nasıl destekleyebileceklerinin sadece başlangıcıdır.
  • Bu kuruyemişler, omega-3 yağları açısından zengindir ve diğer gıdaların çoğundan daha yüksek miktarda antioksidan içerir. Ceviz yemek beyin sağlığını iyileştirebilir ve kalp hastalıklarını ve kanseri önleyebilir.
  • Ceviz genellikle atıştırmalık olarak tek başına yenir ancak salatalara, makarnalara, kahvaltılık gevreklere, çorbalara ve unlu mamullere de eklenebilir.
  • Ayrıca ceviz yağı yapmak için kullanılırlar – salata soslarında sıklıkla kullanılan pahalı bir mutfak yağı.

Besin Değeri:

Cevizlerin %65’i yağ ve yaklaşık %15’i proteinden oluşur . Karbonhidratları düşüktür – çoğu liflerden oluşur.

1 ons (30 gram) porsiyon ceviz – yaklaşık 14 yarısı – aşağıdaki besinleri sağlar.

  • Kalori: 185
  • Su: %4
  • Protein: 4.3 gram
  • Karbonhidrat: 3.9 gram
  • Şeker: 0.7 gram
  • Lif: 1.9 gram
  • Yağ: 18.5 gram

 

Cevizin 13 Faydası

  • Antioksidanlar açısından zengin.
  • Omega-3’lerin süper bitki kaynağı.
  •  Enflamasyonu azaltır.
  •  Sağlıklı bir bağırsak teşvik eder.
  • Bazı kanser risklerini azaltabilir.
  •  Kilo kontrolünü destekler.
  • Tip 2 diyabetin yönetimine yardımcı olabilir ve riskinizi azaltabilir.
  • Tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Sağlıklı yaşlanmayı destekler.
  • İyi beyin fonksiyonunu destekleyebilir.
  • Erkek üreme sağlığını destekler.
  • Kan yağlarını iyileştirir.
  • Yaygın olarak bulunur ve diyetinize eklenmesi kolay.

 

Cevizin Kullanılabileceği Yemekler

  • Yapraklı yeşil veya meyve salatalarına serpilir.
  • Soslarda ve soslarda ince öğütülür.
  • Doğranır ve tam tahıllı ekmek ve çöreklerde kullanılır.
  • Balık veya tavuk üzerinde kaplama olarak kullanılmak üzere ezilir.
  • Yulaf ezmesi veya yoğurt üzerine servis edilir .
  • Doğranmış ve dürümlere veya pide sandviçlerine eklenmiştir.
  • Kavrulmuş ve ev yapımı iz karışımına eklenmiştir.
  • En sevdiğiniz tavada kızartma tarifinde hafifçe kızartılır.
  • Kavrulmuş, doğranmış ve makarna veya sebzelerde kullanılır.
  • Salata sosu içinde bir yağ olarak.

 

Cevizde Bulunan Vitamin Ve Mineraller

Ceviz, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağıdır:

  • Bakır. Bu mineral kalp sağlığını destekler. Ayrıca kemik, sinir ve bağışıklık sistemi fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur.
  • Folik asit. Folat veya B9 vitamini olarak da bilinen folik asit, birçok önemli biyolojik fonksiyona sahiptir. Hamilelik sırasında folik asit eksikliği doğum kusurlarına neden olabilir.
  • Fosfor. Vücudunuzun yaklaşık %1’i, esas olarak kemiklerde bulunan bir mineral olan fosfordan oluşur. Çok sayıda işlevi vardır.
  • B6 vitamini. Bu vitamin bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve sinir sağlığını destekleyebilir. B6 vitamini eksikliği anemiye neden olabilir .
  • Manganez. Bu eser mineral, en yüksek miktarlarda fındık ve kepekli tahıllarda bulunur. Meyveler ve sebzelerde de bulunur.
  • E Vitamini . Diğer kuruyemişlerle karşılaştırıldığında ceviz, gama-tokoferol adı verilen özel bir E vitamini formunu yüksek düzeyde içerir.
REKLAM ALANI
YORUMLAR

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.